2023年11月30日-12月1日，安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處張俊峰處長(zhǎng)、張懷軍科長(zhǎng)、盛勇老師，皖南醫(yī)學(xué)院后勤管理處毛毅力副處長(zhǎng)、李長(zhǎng)久科長(zhǎng)、王紫雅老師分別蒞臨我集團(tuán)旗下李府央廚創(chuàng)興食品工廠，實(shí)地視察和監(jiān)督食堂前端供應(yīng)鏈配送的原材料食品安全追溯情況。
在集團(tuán)董事長(zhǎng)辛國(guó)芳、副總經(jīng)理張超的引領(lǐng)和講解下，一行人聽取工廠從原材料到產(chǎn)品生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)相關(guān)資料的采集情況，參觀了凈菜、烤鴨、熱鹵、面點(diǎn)等全自動(dòng)流水線加工過程。李府央廚在生產(chǎn)過程中，各個(gè)節(jié)點(diǎn)都建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管控、追溯措施及信息收集規(guī)范，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全放心可追溯。
張俊峰處長(zhǎng)、毛毅力副處長(zhǎng)表示，此次視察是為了更好地了解學(xué)校食堂的原材料源頭在生產(chǎn)一線的實(shí)際情況，希望我集團(tuán)繼續(xù)繃緊食品安全這根弦，以“日管控、周排查、月調(diào)度”為抓手，堅(jiān)守食品安全底線，履行食品安全主體責(zé)任，共同為學(xué)校和企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
我集團(tuán)將一如既往地秉承“質(zhì)量第一、服務(wù)至上”企業(yè)宗旨，堅(jiān)持“菜肴好、服務(wù)好、價(jià)格好”的“李府三好”服務(wù)理念，不斷加強(qiáng)企業(yè)自身建設(shè)和管理，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，為所服務(wù)的師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲保障。
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